Foto: Anders Filtenborg Spliid

SPIS, SPIS, SPIS

 

Af: Aya Sørensen

 

Duften af grillede burgere, frisklavet pasta og nybrygget kaffe møder gæsterne, når Nibe Festival i år åbner et helt nyt madområde på festivalpladsen. I anledning af festivalens jubilæumsår udvides madoplevelserne for festivalens sultne gæster med flere boder i det nye SPIS-område ved blå scene. 

 

Vi har taget turen rundt i det nye madområde og samlet en guide til de forskellige madboder her.

Azzurra Ristorante Italiano

Hvis du har lyst til en bid af Italien, er Azzurra det oplagte valg. Den aalborgensiske restaurant er kendt for sine autentiske italienske retter, hvor friske råvarer og klassiske opskrifter er i fokus. På festivalen serverer Azzurra italienske pizzaer, pizza slices og panuozzo, som er en italiensk streetsandwich. 

 

Vi spurgte Camille og Mia fra Azzurra, hvad de forventer bliver bodens bestseller under årets festival. Svaret var klart: En pepperonipizza med dressing.

Foto: Anders Filtenborg Spliid

La Pasta, Nordjysk Streetfood

Er du i humør til pasta, er La Pasta et besøg værd. Her serveres forskellige pastaretter, der passer perfekt som et mættende måltid mellem koncerterne. Deres nyeste ret er vodkapasta, som er udviklet af datteren i familieforetagendet.

 

Jannie og Thomas, som står bag La Pasta, håber, at den nye vodkapasta bliver en bestseller. Hvis ikke, satser de på carbonara, som altid er en favorit.

Foto: Anders Filtenborg Spliid

Burgeren

Burgeren er stedet, hvor saftige burgere og sprøde fries går hånd i hånd med god stemning. Her kan du nemt få en burger i hånden og tage den med videre til koncerten  eller når du har brug for noget salt til at dulme de værste tømmermænd.

 

Uanset om du er til en klassisk cheeseburger eller en mere fyldig specialburger, får du altid et lækkert og mættende måltid.

 

Hos burgeren satser de på at deres populære cheeseburger bliver bestselleren

Foto: Anders Filtenborg Spliid

Berlin Döner

Hos Berlin Döner kan du få de populære dönerretter og box-menuer, alle lavet med råvarer direkte fra Berlin.

 

Her får du ægte streetfood med saftigt kød, friske grøntsager og deres karakteristiske saucer, serveret i fladbrød eller som en fyldig box med pommes frites.

 

Damir hos Berlin Döner er sikker på at döner med kalv bliver deres bestseller.

Foto: Anders Filtenborg Spliid

Kaffebaren

Kaffebaren er det oplagte stop, når du har fået din mad og stadig har plads til lidt ekstra.

 

Her finder du friskbrygget, økologisk kaffe fra Peter Larsen, lækre kager, BMO’er og ikke mindst lækre is.

Hos Kaffebaren tror Renée at deres bestseller bliver den gode og velkendte kvalitetskaffe.

Foto: Anders Filtenborg Spliid

Baren

Der hører selvfølgelig også noget koldt at drikke til et godt måltid.

 

I Baren finder du et stort udvalg af øl og sodavand. De har bl.a. den specialbrygget Nibe Edition-øl, der passer perfekt til festivalens stemning.

 

Falke satser på, at det er deres Tuborg Classic  bliver bestselleren i år!

Foto: Anders Filtenborg Spliid